Cara Membuat Mendol Makanan Tradisional Berbahan Dasar Tempe

Resep dan cara membuat masakan jawa rumahan mudah dan murah

Cara Membuat Mendol Makanan Tradisional Berbahan Dasar Tempe

Rabu, 06 Maret 2019

Hai hai hai readers.....bagaimana kabarnya hari ini, aku harap baik-baik dan pada sehat yaa...
Kali ini aku mau berbagi resep masakan rumahan yang paling enak jika kita membuatnya sendiri, dan resep ini aku dapatkan langsung dari ibuku dan masakan yang aku maksud adalah Mendol.
Iya Mendol adalah makanan khas dari jawa yang berbahan dasar tempe. Mendol ini biasanya paling nikmat jika di makan dengan nasi jagung, krawonan/urap, tahu/tempe baca bumbu kuning, ikan asin dan tak lupa sambal.

Baiklah pasti kalian sudah tidak sabar kann... kita langsung saja mulai yaa..

Bahan:

2 papan tempe
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 Cabe merah besar
Cabe rawit secukupnya ( sesuai selera )
1 iris Kencur
1 iris Laos
Ketumbar
Daun jeruk
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu yang telah di sebutkan di atas
2. Setelah itu, hancurkan atau potong tempe kecil-kecil, gulai dan ratakan tempe dengan bumbu halus hingga merasa semua
3. Ambil tempe yang sudah di ratakan dengan bumbu tadi segenggam kecil dan bentuk menjadi bentuk oval panjang seperti membuat perkedel
4. Setelah itu goreng Mendol ke dalam wajan dengan api kecil dan minyak secukupnya 
5. Jangan memasukkan Mendol ke dalam wajan terlalu banyak cukup 4-5 buah saja agar tidak hancur
6. Setelah tiga menit, balik sisi Mendol, lalu tunggu lagi sekitar 2 menit, ketika berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
7. Mendol jawa buatan rumah pun siap di sajikan

              Selamat mencoba 😄😄😄

Happy Cooking😋😋😋